Компания Зеленстрой

Ижевск, тел.: 8 912 749 0607    Контакты
Компания Зеленстрой


Наши работы (случайное фото)

Фото 8

Устьбельск


Статьи по обустройству дачного участка:

Что такое фахверк (Fachwerk)?
Фахверк это одна из древнейших технологий построения деревянных домов, первые упоминания датируются вторым веком нашей эры в древньогерманських...

Что ждет строительную отрасль Украины?
Министерство регионального развития и строительства выступает за саморегулирование строительной отрасли. По мнению министра регионального...


Интим магазин саратов. Шоп в саратове интим магазин afroditalove.ru.


Навигация: ГлавнаяСтатьи по уходу за растениями

Свойства эстрагона, тархуна. Выращивание и использование эстрагона, тархуна

Эстрагон, тархун, полынь эстрагоновая — многолетнее травянистое растение, родом из Монголии и Южной Сибири, в диком виде встречается на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Сибири и Европейской части России. Выращивают его повсеместно, но в небольших объемах.

Эстрагон, тархун, полынь эстраго-новая

Свойства эстрагона, тархуна. Стебель прямостоячий, высотой до 1,5 м, корневище деревянистое, листья удлиненные, линейно-ланцетовидные, цветки очень мелкие, желтоватые, собранные в шаровидные соплодия. Эстрагон ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина, рутина, эфирных масел, которые придают ему аромат и горьковатый вкус. Ароматичность сохраняет и сушеная зелень. Растение холодостойкое: хорошо зимует в открытом грунте в различных зонах страны. Требовательно к плодородию почвы, не переносит низких переувлажненных мест.

Сорта эстрагона, тархуна. В настоящее время районирован сорт Грибовский 31, выращивают также не местные сорта — Русский, Французский и Ереванский.

Выращивание эстрагона, тархуна. Эстрагон размещают на чистых от сорняков огородных почвах с глубоким пахотным слоем. На одном месте его выращивают в течение 5–7 лет. При закладке плантации под зяблевую вспашку вносят навоз (40–60 т/га), фосфор (40–60 кг/га) и калий (60–100 кг/га), азотные удобрения вносят весной и летом (в виде подкормок). Внесение высоких доз органических и азотных удобрений снижает ароматичность зелени.

Размножают эстрагон в основном вегетативно (делением куста, укоренением зеленых черенков) и частично семенами через рассаду. Рассаду, укорененные черенки и части кустов эстрагона высаживают рядовым широкорядным способом с расстоянием между рядами 50 или 70 см, между растениями в ряду — 30–50 см. Густота стояния 50–60 тыс. кустов на 1 га. Уход за посевами заключается в регулярных поливах, рыхлениях междурядий, прополках. Уборку зелени эстрагона — срезку молодых побегов с листьями — начинают со второго года, когда кусты достигнут высоты 20–25 см. После срезки зелени растения подкармливают и поливают, рыхлят междурядья.

Использование эстрагона, тархуна. В пищу употребляют молодые побеги и листья эстрагона в свежем или сушеном виде как столовую зелень и пряную приправу к салатам, мясным блюдам, соусам, сыру, а также при консервировании огурцов, томатов, грибов. Из цветущих растений получают эфирное масло.

Молодые растения эстрагона, используемые для салатов и в качестве приправы

***

Читайте также:

Выращивание пекинской капусты, сорта и свойства пекинской капусты
Капуста пекинская — однолетнее растение. Происходит из Китая. Широко распространена в Китае, Японии, Корее, России. Свойства капусты пекинской . У молодого...

Выращивание иссопа, его свойства, использование
Иссоп — многолетний полукустарник. В диком виде встречается в странах Средиземноморья, на Кавказе, в Крыму, Казахстане, в горах Алтая. Культивируют...

Выращивание цикория, свойства цикория
Цикорий салатный, витлуф — двулетнее растение, произошло от широко распространенного корневого цикория сорта Магдебургский. Выращивают во многих странах Европы...

Все статьи »

НаверхГлавная страница
© 2008—2020 «Зеленстрой»