Компания Зеленстрой

Ижевск, тел.: 8 912 749 0607    Контакты
Компания Зеленстрой


Наши работы (случайное фото)

Фото 10

Устьбельск


Статьи по обустройству дачного участка:

Право застраивать центр Львова бороться на конкурсной основе?
Проекты градостроительных комплексов и отдельных объектов архитектуры во Львове отныне будут утверждать по результатам конкурсов. Это будет...

Жидкие гвозди
Жидкие гвозди - строительный клей на основе каучука и полимеров для скрепления различных строительных материалов, как однородных, так и...


Описание тату салон в москве на нашем сайте.


Навигация: ГлавнаяСтатьи по уходу за растениями

Свойства эстрагона, тархуна. Выращивание и использование эстрагона, тархуна

Эстрагон, тархун, полынь эстрагоновая — многолетнее травянистое растение, родом из Монголии и Южной Сибири, в диком виде встречается на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Сибири и Европейской части России. Выращивают его повсеместно, но в небольших объемах.

Эстрагон, тархун, полынь эстраго-новая

Свойства эстрагона, тархуна. Стебель прямостоячий, высотой до 1,5 м, корневище деревянистое, листья удлиненные, линейно-ланцетовидные, цветки очень мелкие, желтоватые, собранные в шаровидные соплодия. Эстрагон ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина, рутина, эфирных масел, которые придают ему аромат и горьковатый вкус. Ароматичность сохраняет и сушеная зелень. Растение холодостойкое: хорошо зимует в открытом грунте в различных зонах страны. Требовательно к плодородию почвы, не переносит низких переувлажненных мест.

Сорта эстрагона, тархуна. В настоящее время районирован сорт Грибовский 31, выращивают также не местные сорта — Русский, Французский и Ереванский.

Выращивание эстрагона, тархуна. Эстрагон размещают на чистых от сорняков огородных почвах с глубоким пахотным слоем. На одном месте его выращивают в течение 5–7 лет. При закладке плантации под зяблевую вспашку вносят навоз (40–60 т/га), фосфор (40–60 кг/га) и калий (60–100 кг/га), азотные удобрения вносят весной и летом (в виде подкормок). Внесение высоких доз органических и азотных удобрений снижает ароматичность зелени.

Размножают эстрагон в основном вегетативно (делением куста, укоренением зеленых черенков) и частично семенами через рассаду. Рассаду, укорененные черенки и части кустов эстрагона высаживают рядовым широкорядным способом с расстоянием между рядами 50 или 70 см, между растениями в ряду — 30–50 см. Густота стояния 50–60 тыс. кустов на 1 га. Уход за посевами заключается в регулярных поливах, рыхлениях междурядий, прополках. Уборку зелени эстрагона — срезку молодых побегов с листьями — начинают со второго года, когда кусты достигнут высоты 20–25 см. После срезки зелени растения подкармливают и поливают, рыхлят междурядья.

Использование эстрагона, тархуна. В пищу употребляют молодые побеги и листья эстрагона в свежем или сушеном виде как столовую зелень и пряную приправу к салатам, мясным блюдам, соусам, сыру, а также при консервировании огурцов, томатов, грибов. Из цветущих растений получают эфирное масло.

Молодые растения эстрагона, используемые для салатов и в качестве приправы

***

Читайте также:

Выращивание лебеды садовой, ее свойства и использование
Лебеда садовая — однолетнее растение. Растет на побережье Средиземного моря, Атлантического океана и Ла-Манша. В России распространена на Кавказе. Свойства...

Выращивание базилика, его свойства, использование
Базилик  — однолетнее пряное растение. Родина — Южная Азия. Широко распространено в Среднеазиатских и Закавказских республиках. В последние годы его начали...

Высота травянистых растений для дачного участка
КОВРОВЫЕ Однолетники и двулетники. Анютины глазки, бегония всегдацветущая, вербена, гацания, гесперис, доротеантус, лобулярия (алиссум), маргаритка, настурция, незабудка,...

Все статьи »

НаверхГлавная страница
© 2008—2020 «Зеленстрой»