Компания Зеленстрой

Ижевск, тел.: 8 912 749 0607    Контакты
Компания Зеленстрой


Наши работы (случайное фото)

Фото 4

Шунды


Статьи по обустройству дачного участка:

Дома, рожденные из пены
Были времена, когда такой универсальный материал, как бетон, использовался в основном для сооружения бункеров и дзотов. Но прошли...

Цвет и назначение помещения
Цвет стен нужно выбирать с учетом назначения помещений и общего решения квартиры. В небольшой однокомнатной квартире стеновые...


газовый хроматограф цена www.rmg-rus.ru/produkty-i-resheniya/gazovye-hromatografy


Навигация: ГлавнаяСтатьи по уходу за растениями

Выращивание тмина, свойства тмина, использование

Тмин — двулетнее растение. В диком виде растет по всей Европе и большей части Азии, в России — в средней полосе России. Культуру выращивают во многих странах Европы и в России, на Украине, в Центральной Черноземной и Нечерноземной зонах.

Тмин

Свойства тмина. В первый год тмин образует розетку листьев и корнеплоды, на второй — цветет и дает семена. Листья рассеченные, прямостоячие. Корнеплод цилиндрический, мясистый, беломясый. Цветки мелкие, розоватые или белые, собраны в зонтик. Цветоносный стебель прямой, ветвистый, высотой до 70 см. Прикорневые листья черешковые, стеблевые — сидячие. Плод — двусемянка, яйцевидной формы, быстро распадается на две половинки. Семена светло-коричневые, удлиненные к вершине, длиной 4–6 см и шириной 0,7–1 мм. Масса 1 тыс. семян — 2,4–2,8 г. Гигроскопичны, при избыточном увлажнении плесневеют и приобретают неприятный запах. Семена прорастают при температуре -|-9— 12 °С. Всходы легко переносят заморозки, а корнеплоды легко перезимовывают в почве без укрытий. Растения тмина хорошо переносят пересадку, поэтому его можно выращивать как пересадочную культуру.

Тмин — растение малотребовательное к плодородию почвы, но лучше оно удается на окультуренных, высокогумусовых почвах. Для него малопригодны легкие песчаные почвы. Он легко выносит затенение и его можно сеять под покровную зерновую культуру (рапс). Тмин требователен к влажности почвы, но избыточного увлажнения не выносит. Хорошо отзывается на подкормку азотными удобрениями. Тмин выращивают в основном ради семян, которые содержат до 7% эфирных масел, 10—12% белков, жирные масла, флавоноиды, минеральные соли, красящие вещества.

Районированных сортов тмина пока еще нет.

Выращивание тмина. Выращивают тмин посевом семян по однострочной или ленточной схемам с междурядьями 60, 45, 62+8, 47+8 см. Глубина заделки семян — 1,5–3 см. Густота стояния — 140–160 тыс. растений на 1 га, норма высева — 6–8 кг/га. Семена прорастают медленно — в течение 2–3 недель. В первый год вегетации уход за корнеплодами тмина включает рыхления междурядий, прополки, поливы, прореживание, подкормки фосфорно-ка-лийными удобрениями перед уходом на зимовку. Зимуют посевы без укрытия. Весной, как только просохнет почва, проводят подкормку азотными удобрениями, рыхлят междурядья. За период вегетации междурядья 2–3 раза культивируют, а в рядах выпалывают сорняки. Влажность поддерживают на уровне 75—80% НВ.

Молодые растения на зелень срезают, а уборку семян начинают, как только побуреет основная часть зонтиков. Семена легко осыпаются, поэтому убирать лучше в утренние часы.

Использование тмина. Листья и молодые побеги тмина употребляют как приправу к салатам и супам, а семена — как приправу в солениях, а также в кондитерском, хлебопекарном производстве, парфюмерии и в медицине.

Цветущие растения тмина второго года жизни

***

Читайте также:

Свойства шнитт-лука, его выращивание
Шнитт-лук  — многолетнее сильноветвящееся растение. Широко распространено в странах Европы, Азии и Северной Америки. В России выращивают в небольших объемах, главным...

Чередование и размещение овощных культур на участке
Чтобы избежать истощения почвы в отдельных элементах питания, распространения вредителей, болезней и сорняков, нужно установить чередование культур. Для этого участок разбивают...

Правильное выращивание чеснока
Чеснок принадлежит к холодостойким культурам, растет повсеместно. Выращивают сорта стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся — более продуктивны. Кроме подземных луковиц...

Все статьи »

НаверхГлавная страница
© 2008—2020 «Зеленстрой»