Компания Зеленстрой

Ижевск, тел.: 8 912 749 0607    Контакты
Компания Зеленстрой


Наши работы (случайное фото)

Фото 6

Пазелы


Статьи по обустройству дачного участка:

Выбор оконных решеток
Итак, по тем или иным причинам, Вы решили установить на окна стальные решетки. Как определить тип, вид, характеристики, цену...

Минрегионстрой намерен создать службу внутренней безопасности Госархстройинспекции
Министерство регионального развития и строительства намерено создать службу внутренней безопасности Государственной архитектурно-строительной...


https://krasecodez.ru антипирены для защиты деревянного дома.


Навигация: ГлавнаяСтатьи по уходу за растениями

Горох, бобы, фасоль - посев, выращивание

Горох, бобы и фасоль отличаются высокой питательной ценностью. Горох — самый богатый источник белковых веществ. Бобы в технической зрелости имеют до 5—6% белка, ряд аминокислот и витаминов (РР, Вь В2, С, провитамин А). Калорийность зеленого горошка в 1,5—2,0 раза выше, чем других видов овощей и картофеля.

Зеленые бобы и недозрелые семена фасоли содержат около 10—14% сухих веществ, состоящих в основном из белков (до 6%) и углеводов (4—6%). Сухие, зрелые семена фасоли содержат в среднем около 20% белков. В них также имеются витамины и минеральные соли кальция, фосфора, железа и др. Бобовые растения — хороший предшественник для многих овощных культур.

Сорта гороха подразделяются на сахарные и лущильные. У сахарных сортов бобы в съемной спелости не имеют пергаментного слоя. Они крупные, створки мясистые, сочные, со сладким нежным горошком. Они наиболее полезны в сыром виде. Сбор урожая молодых лопаток начинают в конце июня — начале июля. Употребляют их и для приготовления супов, и отваренными с маслом.

Лущильные сорта отличаются от сахарных наличием в створках бобов внутреннего, жесткого, так называемого пергаментного слоя. Поэтому створки бобов у этих сортов несъедобны. Лущильные сорта с мозговыми семенами, дающие нежный, сладкий зеленый горошек, используют для консервирования.

Наиболее распространенные сорта бобов — Русские черные, Белорусские и Виндзорские. Молодые, незрелые бобы употребляют в свежем виде, спелые — для приготовления супов, гарниров, винегретов, консервов.

В зависимости от строения боба различают лущильную фасоль с грубым, толстым пергаментным слоем, полусахарную — со слабым или поздно появляющимся пергаментным слоем и сахарную, в которой пергаментный слой отсутствует (называют ее также спаржевой).

Семена гороха и бобов прорастают при температуре 2—4°С. При прорастании требуют много влаги, поэтому их высевают рано весной. Семена перед посевом намачивают в воде комнатной температуры в течение 10—12 часов. Высевают в хорошо обработанную почву, с внесением 30 г на 1 м2 огородной удобрительной смеси и 2 стаканов золы.

Горох высевают рядами на расстоянии 15 см, между растениями — 4—5 см с глубиной заделки 3—5 см, Почву прикатывают и прикрывают бумагой.

Бобы сеют па расстоянии между рядами 45 см, в рядах между растениями — 12 см. Заделывают семена на глубину до 6 см, после посева почву прикатывают.

Фасоль — культура теплолюбивая, семена ее прорастают при температуре выше 10—12°С. Всходы не переносят не только легких заморозков, но и временных непродолжительных низких температур. Сеют после 10 июня. Расстояние между рядами — 40см, между растениями в ряду — 10 см. Глубина заделки до 3 см. Посевы прикатывают.

Для получения ранней продукции фасоль выращивают через рассаду. Возраст рассады 25—30 дней.

Очень хороший урожай получают в пленочных теплицах.

Убирают бобы примерно через 8—10 дней после образования завязей и повторяют через 3—6 дней.

***

Читайте также:

Правильное выращивание чеснока
Чеснок принадлежит к холодостойким культурам, растет повсеместно. Выращивают сорта стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся — более продуктивны. Кроме подземных луковиц...

Выращивание сельдерея, сорта сельдерея, его свойства и использование
Сельдерей  — ценное пряное двулетнее (реже однолетнее) растение. Встречается в диком виде в ряде районов Европы, Азии и Африки. В России выращивается повсеместно....

Лекарственные растения на участке
Лекарственные растения в специальных аптечных огородах люди научились выращивать давно, как и сельскохозяйственные культуры. Замечено, что дикорастущие культуры из местной...

Все статьи »

Rambler's Top100   
НаверхГлавная страница
© 2008—2016 «Зеленстрой»