Крыжовник, сорта крыжовника

Крыжовник — ценная культура нашей зоны. И не случайно его называют «виноградом севера». Наш крыжовник не уступает по содержанию витаминов Р и С привозному винограду. Наиболее ценные сорта с темной окраской ягод. В них найден серотонин, который повышает кровяное давление у гипотоников и понижает у гипертоников, противодействует опухолям. Крыжовник — естественный антирадиант, особенно его темно окрашенные сорта.

Из всех ягодных культур ягоды, крыжовника — самые калорийные. Употребляют в свежем виде и готовят из них варенье, джем. Из сока получают высококачественное столовое вино.

Куст крыжовника растет высотой до 1,5-1,7 м, на одном месте при хорошем уходе плодоносит до 20 и более лет. На ветвях у большинства сортов имеются колючки. Сейчас выведены новые сорта, малошиповатые или совсем бесшипые.

С одного куста в 10-летнем возрасте в зависимости от сорта получают до 10-15 кг ягод. Ягоды созревают в конце июля — августе. Почти все сорта самоплодны, но урожай увеличивается при перекрестном опылении. Ягоды очень разнообразны по окраске и размеру. У одних сортов они зеленые с различными оттенками, у других- золотистые, красные, бордовые и даже черно-фиолетовые.

Крыжовник — светолюбивая культура. При недостаточном солнечном освещении резко снижается его урожай. В наших условиях часть куста, не укрытая снегом, подмерзает при снижении температуры до -35°С, а в более суровые зимы вымерзает полностью. Поэтому кусты его на зиму желательно окучивать снегом.

Хорошо растет и плодоносит на умеренно влажных почвах с достаточной воздухопроницаемостью, не выносит заболоченных мест с близким залеганием грунтовых вод. Ягоды повреждаются мучнистой росой. Выведены новые сорта, не поражающиеся или малот> вреждающиеся этой болезнью.

Сорта

Русский — зимостойкий, высокоурожайный сорт. Шипы редкие. Урожайность высокая, стабильная. С куста снимают в 6-7-летнем возрасте до 9-12 кг ягод. Ягоды крупные, темно-красного цвета, с восковым налетом, со слабым опушением. Созревают в среднеран-ние сроки. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Ягоды используют для различных видов переработки. Мучнистой росой поражается слабо.

Смена — сорт зимостойкий, слабошиповатый. Куст высокорослый, раскидистой формы. Вступает в плодоношение рано. Урожайность высокая, до 8 кг ягод с куста. Ягоды среднего срока созревания, мелкие. Окраска тускло-красная, с сильным восковым налетом. Мякоть кисло-сладкая, хорошего вкуса. Очень хорош для переработки. Устойчив к-мучнистой росе.

Малахит — зимостойкий, высокоурожайный сорт. Куст сильнорослый, раскидистый, шипов много. Ягоды крупные, зеленые, неопушенные, лопаются при пере-зревании. Среднего срока созревания, посредственного вкуса. С одного куста Б 9-10-летнем возрасте снимают до 15-20 кг ягод. Устойчив к мучнистой росе.

Изумруд московский — зимостойкий, урожайный. Ягоды зеленые, неопушснные, хорошего вкуса. Долго могут висеть на кусте, не осыпаясь. Бремя созревания средиепозднее. Недостаток сорта — непривлекательная окраска ягод. Устойчив к мучнистой росе.