Компания Зеленстрой

Ижевск, тел.: 8 912 749 0607    Контакты
Компания Зеленстрой


Наши работы (случайное фото)

Фото 5

Пазелы 2


Статьи по обустройству дачного участка:

Новый декор для стен
Для загородного коттеджа подойдет дерево в деревенском стиле кантри, нарочито грубоватое, с эффектом старины: покрытое зазубринами, словно...

Бытовое варварство: каплицу Боимов во Львове закапывают!
Уникальную архитектурную достопримечательность начале 17 века - родовую усыпальницу знатного львовянина Георга Боимов и его семьи - со стороны...



Навигация: ГлавнаяСтатьи по уходу за растениями

Выращивание кервеля и его свойства

Кервель — однолетнее растение. Происходит из Западной Азии и Южной России, где и сейчас встречается в диком виде. Распространен в Западной Европе и Америке. В России выращивают его в небольших объемах.

Молодые растения кервеля

Свойства кервеля. Стебель ветвистый, высотой до 60 см, листья троякоперисторассеченные, дольки с зубчиками. Цветки мелкие, белые или желтоватые, собраны в зонтик, время цветения — июнь. Семена мелкие, продолговатые, со сбегом к основанию, с глубокой бороздкой, черные. Всхожесть сохраняют 3–4 года. У кервеля различают три разновидности: обыкновенная глад-колистная, кудрявая и моховидная. Кервель — растение длинного дня, в таких условиях быстро формирует стебель и цветет. Ценится за тонкий анисовый аромат и высокое содержание аскорбиновой кислоты, рутина и каротина. Обладает тонизирующим свойством.

Кервель относительно требователен к плодородию и влажности почвы, холодостоек, сравнительно теневынослив, поэтому его можно выращивать в междурядьях сада. Продукцию высокого качества дает при выращивании по предшественнику, удобренному свежим навозом, и обильном поливе. При недостатке влаги растения быстро переходят в фазу цветения, листья грубеют и становятся малопригодными к употреблению. Августовские посевы более устойчивы к стеблеванию.

Районированных сортов нет. В культуре выращивают следующие сорта: Обыкновенный, Курчаволистный, Темно-зеленый.

Выращивание кервеля. Кервель возделывают в открытом и защищенном грунте с ранней весны до середины июня, а затем с августа до глубокой осени. Применение подзимних посевов, использование пленочных укрытий в осенне-весенний период позволяют продлить срок поступления свежей продукции из открытого грунта. Для создания конвейера применяют ступенчатый (через 10–14 дней) посев, укрытие растений в осенний период пленкой и мульчирующим материалом (соломой, ветками хвои), а также посев в парниках и теплицах.

В летние сроки сева культуру желательно размещать на затененных участках по свежевнесенному органическому удобрению. Почву перед посевом тщательно готовят. Норма высева — 10–12 кг/га. Схема посева рядовая однострочная с междурядьями 45–60 см или ленточная двухстрочная 8+52, 8+62, 5+27+5+27+5+71 см. Густота стояния — 400–500 тыс. растений на 1 га. При выращивании на семена норму высева уменьшают. Сеют семена мелко, на глубину 1 —1,5 см, после посева прикатывают. Летние посевы проводят после предварительного полива нормой 150^225 м3/га. Всходы появляются через 2–3 недели после посева. Всходы прореживают, оставляя между растениями 15–20 см. Техническая зрелость наступает через 4–6 недель.

Уход за посевами состоит из своевременного прореживания загущенных посевов, рыхления междурядий, прополок и поливов. Из-за короткого срока вегетации подкормки обычно не проводят, внося фосфор и калий под основную обработку почвы. Убирают листья кервеля до начала цветения. Отросшие после сбора урожая листья и молодые побеги непригодны для употребления. В защищенном грунте кервель можно использовать как уплотнитель, а также в осенний период после сбора основной культуры.

Использование кервеля. В пищу употребляют листья кервеля в свежем или сушеном виде как приправу к мясным, овощным блюдам, добавку к супам и салатам.

***

Читайте также:

Послепосадочный уход за саженцами
Чтобы обеспечить хорошую приживаемость саженцев, после посадки необходим полив. Для плодовых культур на суглинистых и глинистых почвах достаточно 3 поливов: сразу после посадки,...

Выращивание бобов. Сорта бобов
Боб овощной — одно из древнейших видов овощных растений, выращиваемых на территории нашей страны примерно с VI — VII  в. Его возделывают...

Выращивание перца. Перец сладкий стручковый
Перец стручковый в открытом грунте Перец стручковый (Capsicum annuum L.) — одна из наиболее ценных овощных культур. Родина перца — Центральная...

Все статьи »

Rambler's Top100   
НаверхГлавная страница
© 2008—2016 «Зеленстрой»